摘要

咖啡（罗布斯塔咖啡）是越南的一种重要的种植作物。越南居巴西之后，是世界上第二大咖啡生产国家，每年咖啡产量大约有120万吨。咖啡产品的出口给越南经济带来了巨大的经济效益，仅2014年一年咖啡出口就带来了3.62亿美元的收入。在越南，大多数的咖啡种植园主要分布于中部高原地区的两种土壤类型上，分别是：（1）母质为基性和中性岩浆岩的红棕色土壤（玄武岩土壤），（2）母质为酸性岩浆岩的红黄土壤（花岗岩土壤）。这两种类型的土壤性质贫瘠，尤其是花岗岩土壤更为贫瘠，这在给制定作物营养策略和施肥时给带来了挑战。因此，先前的工作一直致力于咖啡树的养分需求及施肥量和施肥制度的研究，研究发现该地区的咖啡种植园以年施用600 kg氯化钾为最佳，可使咖啡豆的产量达到3.5-4 t ha^-1。然而，这个施钾量却是要获得相同产量的理论需钾量的两倍。本文的研究目标为：1）阐明多余的钾是否肥沃了果园的土壤，是被咖啡树吸收积累了，还是流失到环境中去了，2）对在特定环境条件下试验和改进施肥功效提出建议。结果表明，越南中部高原地区的土壤相当差，土壤侵蚀严重，阳离子交换量（CEC）很低，严重影响了养分的储存及供给能力。雨季会有大量的养分会被淋失掉。咖啡树对养分的吸收仅限于短暂的时机，而施用大部分的养分被淋失掉。我们建议在雨季应该大量减少肥料的施用，大多数的养分应该供应在旱季，同时辅以较为频繁的少量多次的定额灌溉。假如这样的施肥制度被实现，那么就会改善施肥效果，不仅会减少钾肥的投入，还会使咖啡产量进一步提高。